Pastanystävän ratatouille

Under 30 mins
(5-6:lle)
Rate it:
Mean 0, rated 0 times
Pastanystävän ratatouille
Pastanystävän ratatouille

Ingredients:

1,5 dlvettä
0,5 tspTorino Täysjyvä Cappelli pastaa
4 dlTorino Täysjyvä Cappelli pastaa
2 tbsprypsiöljyä
1iso sipuli (100 g)
1punainen paprika
1keltainen paprika
1pieni kesäkurpitsa (250 g)
0,5munakoisoa (200g)
4tomaattia
1,5 dlmakeaa chilikastiketta ( esim. thai sweet chili sause)
2 tbspsoijakastiketta
0,5 tsprouhittua mustapippuria

Koristeeksi:

mustia kivettömiä oliiveja
mustia kivettömiä oliiveja

Recipe:

  1. Lisää kiehuvaan suolalla maustettuun veteen pasta. Keitä 7 minuuttia, sekoita kerran kiehumisen alkuvaiheesa, jotta pasta ei jää kattilan pohjaan. Kaada kypsä pasta siivilään ja valuta hyvin.
  2. Leikkaa kaikki kasvikset isoiksi lohkoiksi.
  3. Kuumenna öljy kattilassa tai wokkipannussa. Lisää pannuun paprikat ja sipulit. Paista muutama minuutti. Lisää kesäkurpitsa ja munakoiso. Paista sekoittaen 4-5 minuuttia.
  4. Lisää tomaattilohkot ja puristetut valkosipulin kynnet. Kuumenna muutama minuutti.
  5. Lisää chilikastike, soija ja pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia välillä varovasti sekoittaen.
  6. Sekoita kasvisten joukkoon kypsä pasta ja koristele oliiveilla.

Try also these

Our products used in this recipe

Comments:

Add comment
Add comment

Nickname
Message