Falafelit ja sitruuna-basilikapasta

Under 60 mins
2 annosta
Rate it:
Mean 0, rated 0 times
Falafelit ja sitruuna-basilikapasta
Falafelit ja sitruuna-basilikapasta

Ingredients:

1sipuli
2valkosipulinkynttä
1 cansäilykekikherneitä
1 tbspöljyä
3/4 dlElovena Kauraleseitä
2 tbspsitruunamehua
1 dltuoretta korianteria
1,5 tspjuustokuminaa
0,5 tspsuolaa
tuoretta chiliä
mustapippuria

Kuorrutus ja paisto:

Lisäkepasta:

1 lvettä
1 tspsuolaa
3 dlTorino 500g special vehnänalkio pasta

Sitruuna-basilikakastike:

0,5sitruunan mehu
50 gparmesania
50 gvoita
tuoretta basilikaa
sitruunan kuori
sokeria

Recipe:

 
FALAFELIT:
  1. Kuori ja pilko sipulit.
  2. Valuta kikherneistä (3,5 dl) liemi pois ja huuhtele ne nopeasti juoksevan veden alla.
  3. Mittaa kaikki pyörykkäaineet samaan astiaan. Jauha seos tasaiseksi joko monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.
  4. Tarkista maku.
  5. Pyöritä taikinasta 16 pientä pyörykkää. Kierrittele pyörykät vielä kauraleseissä.
  6. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista pyörykät varovasti kullan ruskeiksi.

KEITÄ PASTA PUSSIN OHJEEN MUKAAN.

SITRUUNA-BASILIKAKASTIKE:

  1. Raasta parmesanjuusto.
  2. Pese sitruuna hyvin. Raasta sitruuna kuori ja purista puolikkaasta sitruunasta mehu.
  3. Sulata laakeassa kattilassa tai paistinpannussa voi. Lisää joukkoon sitruunamehu sekä kuori, sokeri, mustapippuri ja parmesan raaste. Anna kiehahtaa.
  4. Kaada joukkoon lämmin pasta. Pyöräytä kaikki aineet nopeasti sekaisin.
  5. Lisää joukkoon tuore basilikasippu ja tarkista maku. Tarjoile heti.

Try also these

Our products used in this recipe

Comments:

Add comment
Add comment

Nickname
Message