Tuulihatut

Yli 60 min
(30 kpl)
Arvostele:
Keskiarvo 5, arvioitu 1 kertaa
Tuulihatut
Tuulihatut

Ainekset:

Täyte:

1 dlkuohukermaa
200 gmaustettua rahkaa esim. lime-valkosuklaa
1-2 rklsokeria
2 dlmarjoja esim. vadelmia

Ohje:

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.
  2. Kuumenna rasva ja vesi kattilassa kiehumispisteeseen. Lisää jauhot, samalla puuhaarukalla sekoittaen. Keitä seosta koko ajan sekoittaen, kunnes se irtoaa kattilan reunoista. Nosta kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä, kunnes taikina ei enää tunnu sormella kosketettaessa kuumalta. Lisää munat yksitellen, sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten.
  3. Pursota pellille leivinpaperin päälle 30 pientä taikinanokaretta. Ota huomioon, että leivonnaiset kohoavat uunissa noin kaksinkertaisiksi. Paista tuulihattuja uunin keskitasossa noin 30 minuuttia. Älä avaa uunia paistamisen aikana. Leivonnaisten täytyy paistua täysin kypsiksi, muuten ne laskeutuvat.
  4. Täytä jäähtyneet tuulihatut. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää joukkoon rahka, sokeri ja marjat. Sekoita tasaiseksi. Jos käytät pakastettuja,sulatettuja marjoja valuta niistä ylimääräinen neste pois. Laita jokaisen halkaistun tuulihatun sisään ruokalusikallinen täytettä.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti