Suklaamuffinssit

Alle 60 min
(10-12 kpl)
Arvostele:
Keskiarvo 5, arvioitu 1 kertaa
Suklaamuffinssit
Suklaamuffinssit

Ainekset:

1 dlSunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
1 1/2 dlsokeria
3munaa
3 dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
75 gtaloussuklaata
1 rklkaakaojauhetta
2 tlleivinjauhetta
1 tlvaniljasokeria

Sokerivesikuorrutus:

3 dltomusokeria
1-2 rklvettä

Pinnalle:

suklaarusinoita

Lisäksi:

10-12 kpl paperisia muffinssivuokia tai muffinssipelti

Ohje:

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi.
  2. Vatkaa munien rakenne rikki toisessa kulhossa. Lisää munat vaahtoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  3. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Raasta suklaa. Sekoita suklaa ja kaakao jauhoseoksen joukkoon. Lisää jauhoseos taikinaan koko ajan sähkövatkaimella vatkaten.
  4. Annostele taikina paperisiin muffinssivuokiin. Jätä kohoamisvaraa n. 1/3. Voit käyttää myös metallista muffinssipeltiä. Voitele pellin syvennykset. Halutessasi voit jauhottaa ne korppujauholla, kookoshiutaleilla tai mantelirouheella.
  5. Paista uunin keskitasossa 12–15 minuuttia. Muffinssivuokien koko vaikuttaa paistoaikaan. Jäähdytä muffinssit ennen koristelua.
  6. Sekoita tomusokeriin vettä vähän kerrallaan, ettei kuorrutteesta tule liian löysää. Valuta kuorrutetta lusikalla varovasti muffinssien päälle. Koristele.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti