Siiri-Siili Sipparainen -muffinit

Alle 60 min
(10-12 kpl)
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Siiri-Siili Sipparainen -muffinit
Siiri-Siili Sipparainen -muffinit

Ainekset:

1 dlSunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
100 gSunnuntai Leivontamargariinia
1,5 dlsokeria
3munaa
3 dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
2 tlleivinjauhetta
1 tlvanilliinisokeria
½sitruunan kuori raastettuna
2 rklsitruunamehua

Koristeluun:

mantelilastuja ja rusinoita

Muffinipellin voiteluun:

Ohje:

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Vatkaa huoneenlämpöinen margariini ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa toisessa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää munat vaahtoon ohuena nauhana, koko ajan sekoittaen.
  2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.
  3. Pese sitruuna hyvin ja raasta ½- kuorta. Purista sitruunasta mehu.
  4. Vatkaa sähkövatkaimella puolet jauhoseoksesta taikinaan. Lisää kuoriraaste ja mehu. Vatkaa joukkoon loput jauhoseoksesta.
  5. Annostele taikina paperisiin muffinivuokiin. Jätä kohoamisvaraa n. 1/3. Asettele muffinin pinnalle mantelilastuja siilin piikeiksi. Tee rusinoista silmät ja nenä. (Voit käyttää myös metallista muffinipeltiä. Voitele pellin syvennykset. Halutessasi voit jauhottaa ne korppujauholla, kookoshiutaleilla tai mantelirouheella.)
  6. Paista muffinit uunin keskitasolla 12–15 minuuttia. Muffinivuokien koko vaikuttaa paistoaikaan.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti