Raikas kalkkunapastasalaatti

Yli 60 min
(5-6:lle)
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Raikas kalkkunapastasalaatti
Raikas kalkkunapastasalaatti

Ainekset:

4 dlTorino Kaura pastaa
1 1/2 lvettä

Marinadi:

1/2 dlrypsiöljyä
1 1/2 rklomenaviinietikkaa
1/2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
1valkosipulin kynsi
1/2 tlmustapippurirouhetta

Lisäksi:

300 gmarinoituja kalkkunan fileesuikaleita
1 rklrypsiöljyä
1punainen paprika
150 gkurkkua
1/2cantaloupe-melonia
rucolaa
tammenlehvä- tai jääsalaattia
3/4 dlparmesanjuustoraastetta

Ohje:

 

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä.
  2. Sekoita marinadin aineet keskenään. Sekoita pasta marinadiin ja anna maustua peitettynä jääkaapissa seuraavaan päivään.
  3. Paista kalkkunasuikaleet öljyssä. Jäähdytä.
  4. Pese ja suikaloi paprika. Pese kurkku, halkaise pituussuunnassa ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa kurkku puolikaaren muotoisiksi viipaleiksi. Kuori ja kuutioi meloni. Huuhtele ja valuta salaatit.
  5. Vuoraa laakea tarjoiluastia salaatinlehdillä. Asettele muut aineet kerroksittain salaatinlehtien päälle. Ripottele pinnalle parmesanjuustoa.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti