Pastanystävän ratatouille

Alle 30 min
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Pastanystävän ratatouille
Pastanystävän ratatouille

Ainekset:

1/2 tlsuolaa
4 dlTorino Täysjyvä Cappeli
2 rklSunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmiste
1iso sipuli (100 g)
1punainen paprika
1keltainen paprika
1pieni kesäkurpitsa (250 g)
1/2munakoisia (200 g)
2tomaattia
2-3valkosipulin kynttä
1 1/2 dlmakeaa chilikastiketta ( esim. thai sweet chili sause)
2 rklsoijakastiketta
1/2 tlrouhittua mustapippuria

Koristeeksi:

mustia kivettömiä oliiveja

Ohje:

  1. Lisää kiehuvaan suolalla maustettuun veteen pasta. Keitä 7 minuuttia, sekoita kerran kiehumisen alkuvaiheessa, jotta pasta ei jää kattilan pohjaan. Kaada kypsä pasta siivilään ja valuta hyvin.
  2. Leikkaa kaikki kasvikset isoiksi lohkoiksi.
  3. Kuumenna rasva kattilassa tai wokkipannussa. Lisää pannuun paprikat ja sipulit. Paista muutama minuutti. Lisää kesäkurpitsa ja munakoiso. Paista sekoittaen 4-5 minuuttia.
  4. Lisää tomaattilohkot ja puristetut valkosipulin kynnet. Kuumenna muutama minuutti.
  5. Lisää chilikastike, soija ja pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia välillä varovasti sekoittaen.
  6. Sekoita kasvisten joukkoon kypsä pasta ja koristele oliiveilla.

Kokeile myös näitä

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti