Päärynä-brie-pastasalaatti

Yli 60 min
(4 annosta)
Arvostele:
Keskiarvo 4, arvioitu 3 kertaa
Päärynä-brie-pastasalaatti
Päärynä-brie-pastasalaatti

Ainekset:

1 lvettä
3/4 tlsuolaa
4 dlTorino Kaura-Punajuuripastaa

Kastike:

2 rklöljyä
2 tlbalsamiviinietikkaa
1 tlhunajaa
1/2 tlsuolaa
mustapippuria

Karamellisoidut päärynät:

1kiinteä päärynä
1 rklvoita
1 rklsokeria
rosmariinia

Lisäksi:

1/2kurkku
100 gsalaattisekoitusta
150 gbriejuustoa
1/2 dlsaksanpähkinöitä
sitruunaöljyä, sormisuolaa ja mustapippuria

Ohje:

  1. Keitä Torino-pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta.
  2. Vispilöi kastikkeen aineet sekaisin ja yhdistä pastan joukkoon. Anna tekeytyä viileässä muutama tunti.
  3. Halkaise päärynä ja koverra siemenkota pois. Leikkaa päärynä pitkittäin kahdeksaan palaan.
  4. Sulata paistinpannussa voi, lisää sokeri ja anna ruskistua hetken aikaa. Lisää päärynät, laita kansi päälle ja vähennä lämpöä. Anna kypsyä noin viisi minuuttia. Käännä päärynät, lisää rosmariini ja jatka kypsentämistä toiset viisi minuuttia.
  5. Puolita kurkku, koverra sisus pois ja leikkaa paloiksi.
  6. Laita lautaselle salaattisekoitusta ja kokoa päälle muut ainekset.
  7. Viimeistele sitruunaöljyllä, sormisuolalla ja mustapippurilla.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti