Munakasrulla sieni-pekonitäytteellä

Yli 60 min
6-8 palaa
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Munakasrulla sieni-pekonitäytteellä
Munakasrulla sieni-pekonitäytteellä

Ainekset:

Munakasrulla:

6 dlmaitoa
1 dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
6munaa
1 tlsuolaa

Täyte:

850/500 gsekasieniä (Sauvon säilyke)
170 gpekonia
2sipulia
1/2-1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippurirouhetta
200 gruohosipulituorejuustoa

Kuorruttamiseen:

1 dljuustoraastetta

Ohje:

MUNAKASRULLA:

  1. Kuumenna maito mikrossa.
  2. Kaada lämmin maito kattilaan. Lisää joukkoon vehnäjauhot. Suurusta kastike.
  3. Anna kastikkeen jäähtyä hieman.
  4. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  5. Vaahdota munat ja suola. Yhdistä kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
  6. Kaada munakasmassa leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. 
  7. Paista uunin keskitasossa 20 minuuttia

TÄYTE:

  1. Valuta sienet hyvin. Valutettujen sienien paino on noin 500g.
  2. Suikaloi pekoni.
  3. Kuori ja pilko sipuli pieniksi paloiksi.
  4. Paista ensin pekonisuikaleita muutama minuutti. Lisää joukkoon sipulit ja jatka paistamista. Lisää joukkoon sienet, mustapippuri, suola ja tuorejuusto.

MUNAKASRULLAN TÄYTTÄMINEN:

  1. Kumoa kypsä munakasrulla leivinpaperin päälle.
  2. Levitä päälle täyte ohueksi kerrokseksi.
  3. Kääri munakas tiiviiksi rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen.
  4. Jos haluat, voit vielä kuorruttaa munakasrullan juustoraasteella kuumassa uunissa muutaman minuutin ajan.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti