Mansikka-limekakku

Yli 60 min
(6:lle)
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Mansikka-limekakku
Mansikka-limekakku

Ainekset:

Pohja:

120 gDigestive keksejä
50 gBenecol Maistuva Rasvaseos

Täyte:

muutamatuore mansikka
3liivatelehteä
2-3 tllimemehua (+kuori)
1 dlvispikermaa
2 prkBenecol Mansikka jogurttia
100 gmaustamatonta tuorejuustoa
1 rklsokeria
1 tlvanilliinisokeria

Ohje:

  1. Vuoraa rengasmuotin (noin 15 cm) reunat piirtoheitin kalvolla tai leivinpaperilla.
  2. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita keksimurujen joukkoon sulatettu rasva. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
  3. Leikkaa mansikat pystysuunnassa viipaleiksi ja lado ne vieriviereen tiukasti kakkurenkaan reunoille.
  4. Pese lime, raasta kuori ja purista mehu.
  5. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.
  6. Vatkaa kermavaahto löysäksi vaahdoksi.
  7. Yhdistä tuorejuusto, sokerit, limemehu ja -kuori.
  8. Lisää joukkoon kermavaahto.
  9. Purista liivatelehdistä ylimääräinen neste ja sulate ne mikrossa.
  10. Kaada liivatelehtineste ohuena nauhana täytteen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
  11. Kaada täyte pohjan päälle.
  12. Anna kakun hyytyä muutama tunti kylmässä.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti