Maidoton mangokakku

Yli 60 min
(8:lle)
Arvostele:
Keskiarvo 3, arvioitu 5 kertaa
Maidoton mangokakku
Maidoton mangokakku

Ainekset:

Pohja:

Täyte:

1 prkmangoviipaleita sokeriliemessä (425/250 g)
4liivatelehteä
2 rklsitruunamehua
2 dlmaidotonta vispivalmistetta
2 dlmaidotonta vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 rklsokeria

Pinnalle:

2 prkmangososetta (lasten välipalasose 135 g/prk)
1 rklsitruunamehua
2liivatelehteä
1-2 rklsokeria

Koristeeksi:

hedelmiä tai marjoja

Ohje:

  1. Leikkaa leivinpaperista irtoreunaisen vuoan pohjan (halkaisija n. 22 cm) kokoinen levy ja aseta se vuoan pohjalle.
  2. Sulata margariini. Hienonna keksit esim. monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Sekoita keksimurut, sulatettu margariini ja sokeri keskenään. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
  3. Valuta mangoviipaleet ja soseuta ne.
  4. Pehmitä liivatelehdet runsaassa kylmässä vedessä 5-10 minuuttia. Purista ne kuiviksi ja liuota kiehuvaan sitruunamehuun. Anna jäähtyä hieman.
  5. Vaahdota vispivalmiste. Lisää joukkoon vaniljakastike ja jatka vatkaamista hetki. Lisää mangosose, sokeri ja liivateseos. Sekoita tasaiseksi. Kaada täyte keksipohjan päälle ja levitä tasaiseksi. Anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia.
  6. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä n. 5-10 minuuttia. Kuumenna sitruunamehu ja sulata siihen puristetut liivatelehdet. Kaada seos mangososeen joukkoon. Levitä seos tasaiseksi kerrokseksi kakun pinnalle ja anna hyytyä kylmässä n. 1 tunti.
  7. Irrota kakku vuoastaan ja nosta tarjoiluvadille. Tarjoile sellaisenaan tai koristele pinta hedelmillä.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti

24.04.2016 16:36

Anonyymi

Tuohon pohjaan tulee keksit ja täytteeseen tulee mangot. Aivan kuten ohjeessa lukee.

23.03.2016 18:18

Heli

Hei, olisi kiva testata tätä pääsiäisenä mutta missä kohtaa täytteeseen tulee nuo keksit vai onko ohjeessa virhe? "Täyte: 4 kpl Elovena Kaura-Hunaja välipalakeksiä 1 prk mangoviipaleita sokeriliemessä (425/250 g)"

15.07.2014 12:54

Anonyymi

Kyllä tämä on maidoton. Mikään noista ainesosista ei sisällä maidon ainesosia. Laktoositon margariini jota käytetty on myös maidoton :)

14.04.2014 11:37

Kuluttajapalvelu

Hyvä että olit tarkkana allergeenien suhteen. Alta löytyvät tarkemmat tuotetiedot. Sunnuntai Vaahtoutuva Vaniljakastike on maidoton, laktoositon ja 100 %:sti kasvipohjainen kasvirasvasekoite. Kasvipohjainen, laktoositon, maidoton Ainesosat Vesi, kaurahiutaleet (10%), tärkkelyssiirappi, kasvirasva ja -öljy, sokeri, emulgointiaineet (E472b, E472e), sakeuttamisaine (E401), suola, aromit, väriaine (betakaroteeni).

13.04.2014 16:42

Eräs

Anteeksi, luin liian nopeasti, taitaa tuo kai olla, jos sunnuntai vanilja on maidoton tms.

13.04.2014 16:37

Eräs

Tämä kakku ei taida olla kyllä maidoton vaan laktoositon:)