Lumottu sydän

Yli 60 min
(10:lle)
Arvostele:
Keskiarvo 0, arvioitu 0 kertaa
Lumottu sydän
Lumottu sydän

Ainekset:

Täyte:

4 dlpuolukoita tai mustikoita (200g)
2 dlhillosokeria

Voiteluun:

munaa

Koristeluun:

raesokeria

Ohje:

  1. Sekoita +42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
  2. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli palat pyöreiksi levyiksi (halkaisija noin 30 cm). Nosta levyt leivinpaperien päälle ja leikkaa levyt sydämen muotoisiksi, kansilevy pohjalevyä hiukan suuremmaksi. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  3. Survo osittain sulaneet marjat ja lisää joukkoon hillosokeri. Levitä pienemmälle pohjalevylle täyte ja aseta päälle kansilevy. Käännä kansilevyn reunat pohjalevyn alle.
  4. Kauli yli jääneet taikinapalat levyksi ja ota pienellä muotilla sydämiä ja asettele ne koristeeksi kannen päälle.
  5. Voitele munalla ja koristele raesokerilla. Paista uunin keskitasolla 20–25 minuuttia.
     

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti