Juustokakku Peach Boys

Yli 60 min
(12:lle)
Arvostele:
Keskiarvo 5, arvioitu 1 kertaa
Juustokakku Peach Boys
Juustokakku Peach Boys

Ainekset:

Pohja:

100 gSunnuntai Leivontamargariinia
1 dlsokeria
1muna
2 1/2 dlSunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
1/2 tlleivinjauhetta
1/2 tlvanilliinisokeria

Täyte:

1 tlksäilykepersikoita (415/235 g)
400 gmaustamatonta tuorejuustoa
50 gSunnuntai Leivontamargariinia
1 dlsokeria
1 tlvanilliinisokeria
2 rklmaissitärkkelystä
4munaa

Ohje:

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoan (halkaisija 22 - 24 cm) reunat. Leikkaa leivinpaperista pala vuoan pohjalle.
  2. Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille ylös asti. Laita vuoka kylmään täytteen teon ajaksi.
  3. Valuta persikoista mehu pois ja soseuta esimerkiksi sauvasekoittimella. Sulata ja jäähdytä margariini. Sekoita täytteen aineet keskenään ja levitä pohjan päälle.
  4. Paista uunin alatasoa hiukan korkeammalla ritilätasolla noin 50 - 60 minuuttia. Anna jäähtyä vuoassa mielellään seuraavaan päivään. Irrota kakku varovasti vuoasta.

Vinkki: Kakku on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

Kokeile myös näitä

Reseptissä käytetyt tuotteemme

Kommentit:

Lisää kommenttisi
Lisää kommenttisi

Nimimerkki
Viesti

17.02.2013 17:16

Happie Ness

Tämäpä oli tosi hyvää! Itse keksin lisätä tuohon pääle vielä säilykehedelmiä paistamisen jälkeen, ne toivat kivasti väriä ja raikkautta juustokakkuun. Lopputulosta voi käydä vilkaisemassa täällä: http://attitudehappiness.blogspot.fi/2013/02/piece-of-cake-pt-2-fruity-cake.html